SUMMER จะมาเนรมิต

เมนูโปรดเพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัวด้วยหม้อไร้น้ำมัน

ที่ทำได้สารพัดเมนูใช้งานง่ายเนื่องจากไม่ใช้น้ำมันในการทอดไขมันส่วนเกินจากเนื้อสัตว์จะ

หยดลงในถาดก้นหม้ออาหารที่ทอดจึงไม่อมน้ำมันเช่นที่เกิดจากการทำอาหาร

ด้วยกระทะหรือหม้อทอดเเบบธรรมดาทั่วๆไป

เเละยังเหมาะกับ Lifestyleคนเมืองยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพเช่นคุณ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

– ขนมปังแซนวิช 1 แถวยาว (15 – 16 แผ่น)
– น้าตาลทรายไม่ฟอกสี 120 กรัม
– เนยจืด หั่นชิ้นเล็ก 110 กรัม
– น้าผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (เกลือธรรมดา ที่ไม่ใช่เกลือปรุงทิพย์)
– นมสดรสจืด 50 มิลลิลิตร
– งาขาว และ งาดา คั่วพอสุก แต่ไม่ต้องให้เหลือง อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ประมาณ 1.5 * 1.5 ซม.
– เทใส่ตะกร้า แล้วอบให้กรอบใน magic chef อุณหภูมิ 180 องศา เวลา 15 -18 นาที
– ผสมเนย น้าตาล ในกระทะ ตั้งไฟ คนให้น้าตาลละลายหมด ก็ใส่น้าผึ้ง กับเกลือลงไป
– เคี่ยวประมาณ 2 นาที พอเหนียวนิดๆ ก็ปิดไฟเตา
– ใส่ขนมปังกรอบลงไปคลุก
– เทขนาปังกลับใส่ตะกร้าของ magic chef ตั้ง อุณหภูมิที่ 170 องศา เวลาที่ 10-12 นาที ตามความเหลืองที่ชอบ
– เอามาผึ่งให้แห้ง เก็บใส่กล่องไว้ทานได้เป็นเดือน
อุปกรณ์
– กระทะก้นแบนใบใหญ่ 1 ใบ
– พายยางทนความร้อน 2 อัน
– magic chef
– ถาด และกระดาษไขสาหรับรองถาด ไว้ผึ่งขนมปังให้หายร้อน
– ถ้วยชิม

Scroll