SUMMER จะมาเนรมิต
เมนูโปรดเพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัวด้วยหม้อไร้น้ำมัน
ที่ทำได้สารพัดเมนูใช้งานง่ายเนื่องจากไม่ใช้น้ำมันในการทอดไขมันส่วนเกินจากเนื้อสัตว์จะ
หยดลงในถาดก้นหม้ออาหารที่ทอดจึงไม่อมน้ำมันเช่นที่เกิดจากการทำอาหาร
ด้วยกระทะหรือหม้อทอดเเบบธรรมดาทั่วๆไป
เเละยังเหมาะกับ Lifestyle คนเมืองยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพเช่นคุณ
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่ง 100 กรัม
2. กะทิ 250 มิลลิลิตร
3. ไข่เป็ด 3 ฟอง
4. น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
5. ใบเตย 5 ใบ
6. หอมเจียว ตามชอบ
1. นำถั่วเขียวแช่น้ำ 2-3 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งด้วยหม้อหุงข้าว Magic Diamond 20 นาที
2. หั่นหอมแดง และน้ำไปทอดในน้ำมันปานกลางค่ะ พอหอมแดง เหลืองได้ที่แล้ว ปิดไฟ แยกหอมเจียวกับน้ำมัน ออกจากกันค่ะ ส่วนน้ำมันเก็บไว้ทาหน้าขนมตอนอบค่ะ จะทำให้ขนมมีกลิ่นหอม
3. นำถั่วเขียวที่นึ่งเสร็จแล้ว มาปั่นรวมกันกับกะทิ เตรียมไว้ค่ะ
4. นำไข่เป็ด น้ำตาลมะพร้าว ใบเตยมาขย่ำรวมกัน แล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง 2 ครั้ง เพื่อให้เนื้อขนมเนียนค่ะ
5. นำส่วนผสมที่ได้มาผสมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทใส่พิมพ์ แล้วเข้าอบในเครื่อง Magic Chef อุณหภูมิ 150องศา เวลา 15นาที
